糖尿病苦乐参半的故事

你可能在生活中认识一些人糖尿病这是一种慢性疾病，影响着全球约4.22亿人，每年直接导致150万人死亡。令人担忧的是，在过去的几十年里，这两项数据都在稳步上升，糖尿病已被公认为世界头号疾病增长最快的慢性疾病．糖尿病的特征是血糖水平升高，随着时间的推移，还会对心脏、血管、眼睛、肾脏和神经造成严重损害。

胰岛素是一种激素，除了其他功能外，它在我们进食时释放到血液中，帮助调节血糖水平。如果我们缺乏胰岛素，血糖水平可能会升至危险的高位或降至过低。

有两种类型的糖尿病:1型是由自身免疫性疾病引起的，身体攻击胰腺中产生胰岛素的细胞，显著减少或停止胰岛素的产生。2型糖尿病——最常见的一种——通常在成人中发展，因为身体对胰岛素产生抵抗力，并逐渐失去产生胰岛素的能力。

虽然2型糖尿病患者可能能够通过改变饮食和体育锻炼来减缓甚至停止病情的发展，但目前还没有治愈1型糖尿病的方法。

苦乐参半的，一部纪录片入选国际科学电影节《2018》关注患有糖尿病的年轻人的个人故事，以及他们每天与这种终身疾病作斗争的故事。

你可以看苦乐参半的全额在这里．

往下读一些你可能错过的最近的糖尿病研究。

海螺能激发快速作用的注射胰岛素

胰岛素是糖尿病患者的必备药物，但对一些海洋捕食者来说，它是终极武器。一些生活在海洋中的锥螺的毒液中含有一种胰岛素，它能迅速降低猎物的血糖，使它们瘫痪，毫无防御能力。这种快速作用的毒液激发了科学家们基于它的结构设计新的快速作用的人类胰岛素。

人体胰岛素通常是在胰腺中产生和储存，直到需要时才分泌。这些单独的分子先成对连接，然后6个一组，这使得胰岛素可以有效地储存。

但胰岛素的这种特性对依赖胰岛素注射的糖尿病患者没有帮助。这是因为在聚类分离之前，分子无法从注射部位进入血液。这造成了延迟，糖尿病患者很难将血糖保持在最佳范围内，增加了并发症的风险。

但锥螺的有毒胰岛素根本不会形成这些簇，这就是它们起作用如此之快的原因。因为研究人员首次发现这种现象出现在螺种中圆锥geographus在美国，患者可以获得比人类天然胰岛素形成更少簇簇的新胰岛素。虽然它们仍然成对，但它们在体内更容易分离。

现在，一个研究小组利用在锥螺中发现的一种新的胰岛素样分子的部分结构，开发出了一种新的杂交胰岛素，它不会形成任何这些簇圆锥kinoshitai．这种新分子仍然有能力结合人类胰岛素受体(这是胰岛素调节葡萄糖的关键)，研究人员希望它和原来的一样圆锥geographus为胰岛素，有望成为潜在的糖尿病疗法。

的研究发表在化学生物学性质．

为什么酸奶能降低患2型糖尿病的风险

科学家们多年前就知道，喝酸奶与患糖尿病有关降低患2型糖尿病的风险但直到现在，这种情况发生的原因仍然是个谜。现在,一项新的研究发现这种保护作用可能部分来自于一种特定的代谢产物(代谢产物)——从酸奶中的乳酸菌中提取的支链羟基酸(BCHA)。

“BCHA存在于发酵乳制品中，在酸奶中含量尤其丰富，”荷兰达能纽迪西亚研究所的联合第一作者Hana Koutnikova博士说。“我们的身体会自然产生BCHA，但体重增加似乎会影响这一过程。”

研究人员研究了食用酸奶对小鼠的影响，这些小鼠被喂食富含糖和脂肪的食物，其中一组被喂食相当于人类每天两份酸奶的食物，而另一组则没有。研究持续了12周，之后研究人员发现，喝酸奶的那组人在血糖水平、胰岛素抵抗和肝功能方面有更好的控制。

通过分析小鼠血液和肝脏中的所有代谢物，他们测量了BCHA水平的变化，发现虽然肥胖和胰岛素抵抗的小鼠的BCHA水平降低了，但这些水平在饮用酸奶时部分保持了下来。

然后他们继续证明BCHA改善了胰岛素在肝脏和肌肉细胞中葡萄糖代谢的作用，增加了它们的葡萄糖摄入量。

研究人员建议，下一步可能是确定从饮食中摄入BCHA是否可以抵消与体重增加相关的减少，并帮助肥胖和胰岛素抵抗者恢复正常的代谢功能。